甘肅商用廚房設備
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廚房設備廠家

廚房設備廠家

  • 所屬分類:中餐設備系列
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-04-13 09:03:20
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

隨著疫情的發展同時也限制了餐飲行業的發展,很多飯店都無法開張,這就導致了很多的廚房設備被擱置,在疫情期間無人保養,很多設備的電路或者外表都產生一些問題。今天小編就來教教大家假期期間該如保養設備。

一、不銹鋼廚房設備

首先咱們廚房Z多的就是不銹鋼廚房設備,廚房里的臺面,水池,還有各種不銹鋼外表的商用冰箱等。對于這些不銹鋼的廚房設備大家要記住如果在長時間無法使用的話,一定要將表面擦拭干凈,避免微生物以及水分殘留,防止與不銹鋼表面發生反應。其次如果條件允許的話可以將不銹鋼表面都裹上一層膜,防止氧化與空氣中的水分接觸。

二、接電源類設備

對于接電源的大功率設備如:烤箱、蒸箱、冰箱、炸爐等大功的設備,在關閉前一定要將電源斷開,防止發生意外,將里面清潔干凈,油漬、食物殘渣等都清理干凈,并將電源線捆好,以免電源線受環境影響發生損壞。

蘭州廚房設備

三、制冷類設備

制冷類設備一定要記住一定要將電源以及機器全部關閉,并且將冰箱內部的所有食材都進行處理,可以放大的冷庫里面或者將冰箱里的食材全部處理掉,以免在放假期間設備發生意外,食材無法保鮮導致食材腐爛,造成更大的損失。


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